Романтична вечеря: сирний гратен з креветками та лососем

• Креветки↗200 г
• Лосось, філе↗150 г
• Сир твердий↗150 г
• Цибуля червона↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Лайм↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Вершки 35%↗200 мл
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Свіжоморожені креветки попередньо розморозьте. Промийте водою та ретельно почистьте. Лосось наріжте продовгуватими скибочками. Збризніть морепродукти соком лайма та залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

2. 2

   Цибулю та часник почистьте й подрібніть. Перець чилі помийте та почистьте від серцевини. На пательні розігрійте оливкову олію та додайте цибулю. Обсмажуйте приблизно 4-5 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Додайте часник, перець чилі, посоліть до свого смаку та обсмажуйте протягом 3 хвилин.

3. 3

   Сир натріть на дрібній тертці.Розігрійте духовку до 200 градусів.Підготуйте форму для запікання.

4. 4

   Викладіть у форму цибулеву суміш, наступним шаром покладіть лосось, зверху додайте креветки, посоліть та поперчіть за смаком. Залийте вершками та посипте сиром. Запікайте протягом 10-12 хвилин до рум’яної скоринки.