Десерт з українським колоритом: картопляні галушки під фруктовим соусом
Картопляні галушки — це так просто! Приготовані з суміші вареної картоплі, яйця, манної крупи та борошна, вони можуть бути різних форм і розмірів — все залежить від вашої фантазії та уподобань.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю помийте, очистіть і зваріть у підсоленій воді до готовності (20-25 хвилин). Пюруйте гарячою. Додайте збите яйце, борошно, манну крупу і замісіть тісто.
- 2
Сформуйте з тіста ковбаску і наріжте її скибочками шириною 1-1,5 см. Покладіть їх у киплячу підсолену воду і варіть 5 хвилин після закипання. Вийміть шумівкою і покладіть у тарілку.
- 3
Для соусу фрукти помийте. Яблука і груші очистіть, видаліть серцевини і наріжте шматочками. Сливи розділіть навпіл і видаліть кісточки. Покладіть підготовлені інгредієнти в сотейник, додайте цукор і 100 мл води. Тушкуйте на маленькому вогні до м’якості, близько 8-10 хвилин.
- 4
Фруктову масу перебийте блендером до однорідності і полийте соусом готові галушки. Подавайте теплими.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App