Паштет із копченої риби з червоною ікрою — для канапок і крекерів

• Скумбрія копчена↗1 шт.
• Масло вершкове↗100 г
• Вершки 15%↗200 мл
• Ікра копчена тріски↗50 г
• Лимон, сік↗30 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Батон, скибка↗4 шт.
• Зелень↗за смаком
• Ікра лососева кети↗25 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Рибу почистьте, відокремте філе від кісточок і наріжте шматочками. Подрібніть їх у блендері разом із маслом і вершками, посоліть, поперчіть.

2. 2

   Потім додайте сік лимона, копчену ікру тріски й обережно перемішайте.

3. 3

   Готовий паштет намастіть на скибочки хліба, прикрасьте червоною ікрою і зеленню.