Консервований салат з оливками — дуже смачний рецепт на зиму
Per serving
Серед популярних салатів на зиму, консервований салат з оливками — ідеальна літня заготовка, якщо любите особливий смак з італійськими нотками. Нам потрібні огірки, помідори, болгарський перець і цибуля. А оливки краще брати без кісточок.
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Овочі помийте, цибулю і часник почистьте. Помідори наріжте невеликими скибочками, огірки — кружальцями. У перців видаліть серцевини, а м’якоть поріжте соломкою. Цибулю наріжте півкільцями, часник — пластинками.
- 2
Нарізані овочі складіть у миску, посипте сіллю, перцем та цукром. Перемішайте та залиште на 20 хвилин. Потім додайте оливки, олію, оцет та перемішайте.
- 3
Розкладіть салат у стерилізовані півлітрові банки й накрийте кришками. Простерилізуйте 15 хвилин після закипання води в каструлі й герметично закатайте кришками. Переверніть банки й закутайте до остигання. Зберігайте в сухому прохолодному місці.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App