Тальятеле з лисичками — ароматна страва з грибами на вечерю

• Паста тальятеле↗500 г
• Гриби лисички↗200 г
• Цибуля біла салатна↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Вершки 15%↗200 г
• Вино біле сухе↗50 мл
• Масло вершкове↗50 г
• Пармезан тертий↗50 г
• Оливкова олія↗50 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Гриби почистіть, помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Часник і цибулю очистіть і поріжте шматочками.

2. 2

   Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажуйте часник 2 хвилини, весь час помішуючи. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і тушкуйте 5 хвилин.

3. 3

   В глибокій сковороді нагрійте олію і підсмажте до рум’яності цибулю. Додайте гриби, вино, подрібнену зелень і вершки. Посоліть, перемішайте і прокип’ятіть 3 хвилини на маленькому вогні.

4. 4

   Зваріть тальятеле згідно з інструкцією на пакованні. Додайте готову пасту в сковороду до грибної маси, перемішайте і протушкуйте 2 хвилини. Подавайте пасту з грибами, посипавши тертим пармезаном і подрібненою зеленню.