Привіт із Грузії: харчо без м’яса по-вегетаріанськи
Per serving
Тим, хто не їсть м’яса, неминуче доводиться стикатися з втратою улюблених позицій у меню. Але є деякі страви, які легко відтворити, якщо у вас рослинний раціон. Навіть таку м’ясну страву, як харчо.
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю і моркву почистьте, помийте і наріжте картоплю кубиками, а моркву натріть на грубій тертці. У киплячу воду насипте картоплю і промитий рис. Посоліть і варіть 10-15 хвилин.
- 2
Почистьте цибулю і часник, подрібніть. Нагрійте сковорідку з рослинною олією, покладіть у неї цибулю і часник, просмажте, помішуючи, 3-5 хвилин. Потім додайте моркву, томатну пасту, хмелі-сунелі та перець. Перемішайте і тушкуйте на невеликому вогні 5 хвилин.
- 3
Тушковані овочі висипте в каструлю, покладіть лавровий лист, подрібнену зелень. Прокип’ятіть кілька хвилин і дайте супу настоятися пів години.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App