1
Помийте і почистіть щіточкою картоплю. Проколіть її з усіх боків виделкою. Помістіть у мікрохвильову піч і готуйте на середній потужності, перевертаючи один або два рази, поки вона не стане м’якою, близько 20 хвилин.
2
Тим часом обсмажте фарш у сковороді на середньому вогні, часто помішуючи, близько 5 хвилин. Перекладіть його у миску.
3
Помийте броколі, обсушіть, розберіть на суцвіття і дрібно їх наріжте.
4
Збільште вогонь до сильного і покладіть броколі в сковороду. Налийте воду, накрийте кришкою та готуйте до м’якості, 4-5 хвилин. Після цього злийте воду і додайте броколі до фаршу та перемішайте.
5
Акуратно зріжте верхню третину запеченої картоплі. Вийміть за допомогою ложки м’якоть і покладіть її в середню миску. Помістіть картопляні човники у невелику форму для запікання. У м’якоть картоплі додайте половину тертого чедеру, сметану, сіль і перець. Добре розімніть виделкою. Додайте подрібнену зелену цибулю і картопляну суміш до броколі та м’яса, перемішайте.
6
Розподіліть підготовлену суміш по човниках і посипте другою половиною сиру, що залишилася. Готуйте у мікрохвильовій печі на високій потужності, поки начинка не стане гарячою, а сир не розплавиться, від 2 до 4 хвилин.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App