Страта — смачна американська запіканка для сніданку, обіду й вечері

• Яйця курячі↗7 шт.
• Молоко↗300 мл
• Шинка↗350 г
• Сир твердий↗150 г
• Олія соняшникова↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелена цибуля↗за смаком
• Масло вершкове↗за смаком
• Черствий хліб450 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Натріть сир і дрібно наріжте зелену цибулю.

2. 2

   Наріжте невеликими кубиками хліб і шинку.

3. 3

   У невеликій кількості олії обсмажте шматочки м’яса до золотистого кольору. Потім вийміть м’ясо і на якийсь час відкладіть.

4. 4

   У сковороду із залишками м’ясного соку та олії додайте нарізаний хліб і, помішуючи, обсмажуйте 2-3 хвилини, щоб він увібрав усі аромати.

5. 5

   В окремій мисці з’єднайте яйця та молоко.

6. 6

   Додайте сіль і мелений чорний перець. Збийте суміш до отримання однорідної маси.

7. 7

   Додайте нарізану зелену цибулю та натертий сир і ще раз добре все перемішайте.

8. 8

   Змастіть форму для запікання вершковим маслом та покладіть шматочки хліба. Додайте обсмажене м’ясо. Якщо вдасться, робіть це у 2-3 шари, страта любить багатошаровість. Влийте підготовлену суміш яєць і молока.

9. 9

   Страву випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 25-30 хвилин, до золотистого кольору.