Консервований салат з редисом — для тих, хто любить похрумтіти

• Редиска↗500 г
• Огірок↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
• Зубки часнику↗6 шт.
• Зелень↗за смаком
• Вода↗1 л
• Сіль↗2 ст. л.
• Перець чорний, горошок↗6 шт.
• Лавровий лист↗2 шт.
• Оцет↗2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Овочі помийте, обріжте кінчики і наріжте кружальцями. Цибулю очистьте і поріжте півкільцями. Часник очистьте і наріжте пластинками. Зелень помийте і подрібніть. У мисці змішайте всі інгредієнти і розкладіть у чисті банки.

2. 2

   Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть лавровий лист, горошини перцю, посоліть і прокип’ятіть кілька хвилин. Потім додайте оцет.

3. 3

   У банки із салатом налийте гарячий маринад, накрийте кришками і стерилізуйте півлітрові банки 10 хвилин після закипання. Герметично закатайте банки, закутайте і залиште так до повного охолодження.