Салат по-грузинськи — проста класика під горіховою заправкою

• Огірок↗4 шт.
• Томати↗4 шт.
• Цибуля червона↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Базилік, гілочка↗5 г
• Волоські горіхи↗1 склянка
• Олія соняшникова↗80 мл
• Кінза свіжа↗за смаком
• Кріп, гілочка↗за смаком
• Приправа «Хмелі-сунелі»↗10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Овочі і зелень помийте та обсушіть. Огірки наріжте кружальцями, помідори — скибочками. Цибулю очистіть і поріжте тонкими пів кільцями. Перець чилі поріжте тоненькими кружальцями. Підготовлені овочі викладіть в миску.

2. 2

   Для заправки ядра горіхів підсушіть на сухій гарячій сковороді кілька хвилин. У чашу блендера покладіть горіхи, додайте подрібнені кінзу, кріп, спеції, олію і добре збийте.

3. 3

   В овочі покладіть заправку і акуратно перемішайте. Викладіть в салатник і прикрасьте листочками базиліку.