Квашена капуста з кмином — найкраща закуска для здоров’я
Per serving
Це один з хітових рецептів квашеної капусти. Уже за три дні квашена капуста з кмином буде готова та потішить вас хрумкістю й особливим смаком. Для краси та яскравішого смаку додамо моркву, на 1 кг капусти нам потрібно 3-4 середніх штуки.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Капусту помийте, обсушіть, дрібно нашаткуйте, покладіть у миску. Моркву помийте, почистьте і натріть на грубій тертушці, покладіть у капусту та перемішайте.Кмин прогрійте на сухій сковороді до розкриття аромату.
- 2
До капусти додайте кмин, сіль, цукор, подрібнений лавровий лист (2 шт.) і помніть капусту руками. Влийте оцет, олію і знову перемішайте.
- 3
Накрийте капусту тарілкою і поставте на неї гніт вагою 1-2 кг (банку з водою). Залиште при кімнатній температурі на 3 дні. Потім щільно викладіть в банки, додаючи розсіл, закрийте капроновими кришками. Зберігайте в холодильнику.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App