Коли гості на порозі: салат асорті на зиму
Консервовані салати — традиційна українська заготовка. Зазвичай вона складається з 2-3 інгредієнтів. Салат асорті на зиму багатий на ідеально поєднувальні овочі. Це болгарський перець, цвітна капуста, помідори та морква.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Овочі та зелень помийте. Часник очистіть і подрібніть, зелень дрібно наріжте.У перців видаліть серцевини, а м’якоть наріжте кубиками.
- 2
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і зваріть у підсоленій воді 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.
- 3
Помідори бланшувати: покладіть в киплячу воду на 1 хвилину, дістаньте і очистіть від шкірки. М’якоть наріжте скибочками.
- 4
У каструлі з’єднайте всі підготовлені овочі, додайте олію, сіль, цукор і оцет. Перемішайте і готуйте на маленькому вогні, помішуючи, 30 хвилин.
- 5
Гарячий салат розкладіть у стерилізовані банки і закатайте кришками.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App