Картопля гасельбек: рецепт простої, але вишуканої страви

• Картопля↗1 кг
• Оливкова олія↗100 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зубки часнику↗2 шт.
• Петрушка, пучок 1/2 шт.↗
• Зелена цибуля↗4 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°С.Підготуйте деко, простелене пергаментом.

2. 2

   Помийте картоплю й покладіть між двома паличками. Вони допоможуть під час нарізання не розрізати картоплю до кінця.Подивиться на фото й наріжте картоплю кружальцями, не прорізаючи картоплю до кінця. Тримайте однією рукою картоплю, притискаючи її до паличок.

3. 3

   Помістіть картоплю на деко розрізаним боком вгору.Добре полийте кожну бульбу олією й присипте до смаку сіллю і меленим чорним перцем.Залиште приблизно половину олії з кількості за рецептом.

4. 4

   Відправте картоплю запікатися на 50 хвилин.

5. 5

   Змішайте залишок олії з подрібненим часником.

6. 6

   Помийте, обсушіть і подрібніть петрушку й зелену цибулю.Готову картоплю полийте олією із часником і присипте подрібненою зеленню.