Картопляні кнедлі із шинкою — весь смак усередині
Кнедлі є розповсюдженою стравою у багатьох країнах Європи. І хоч батьківщиною цих виробів з картоплі або тіста вважають Чехію та Словаччину, але різні варіації їх можна знайти у Німеччині, Польщі, Австрії, Румунії, Хорватії та інших країнах. Є кнедлі і в
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю почистьте, помийте і зваріть до готовності. Воду злийте, а з картоплі зробіть пюре. Додайте борошно, яйця, сіль, перець і добре перемішайте.
- 2
Сир натріть на грубій тертці, шинку наріжте маленькими кубиками, з’єднайте, додайте подрібнену зелень і перемішайте.
- 3
З картопляної маси зробіть круглі коржики, на середину кожного викладіть начинку, з’єднайте краї і защипайте. Сформуйте подовгасті кнедлі і обкачайте їх в панірувальних сухарях.
- 4
У глибокій сковороді нагрійте олію і обсмажте кнедлі з усіх боків до золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб ввібрав зайвий жир. Подавайте картопляні кнедлі гарячими.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App