Духмяні малосольні огірки із солодким перцем — рецепт на 2 кг

Per serving

104kcal
Proteins
0.78гFats
24гCarbs

Завдяки короткому терміну засолу ці хрусткі огірки можна їсти вже за 1-2 дні. Розкриваємо свій секретний рецепт малосольних огірків із солодким перцем. Забігаючи наперед, додаємо листя і корінь хріну. Так малосольні огірки посилять свою користь.

Ingredients

4 serv.
  • Огірок2 кг
  • Часник, головка1 шт.
  • Зелень80 г
  • Хрін50 г
  • Хрін, листя1 шт.
  • Сіль70 г
  • Перець солодкий1 шт.
  • Червоний перець чилі0.5 шт.
  • Вода1.3 л

Step-by-step instructions

  1. 1

    Огірки помий і замочи на 3 години в холодній воді.Помий зелень, хрін і перець, почисть і поріж на шматочки. Часник почисть і поріж на декілька частин.

  2. 2

    Банки з кришками постерилізуй.

  3. 3

    На дно банок поклади зелень, хрін, солодкий перець, часник і гіркий перець, тепер щільно укладіть огірки.У банку поклади шматочки часнику, залий воду, насип сіль і закрий кришкою. Збовтай закриту банку. 1-2 дні тримай огірки при кімнатній температурі, а потім зберігай у холодильнику.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App