Деруни, замішані на сметані — простий бюджетний рецепт

• Картопля↗7 шт.
• Сметана 20%↗3 ст. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗3 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Часник сушений↗0.5 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кріп сушений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Картоплю почисть, натри дрібно і відтисни в друшляк. Відкинь у миску і залиши на 15 хв.За цей час цибулю почисть і натри або наріж дрібно.

2. 2

   Відтисни картоплю в миску, вбий яйця і перемішай. Додай сметану і знову перемішай.Частинами додавай борошно, замішуючи масу.Увага: нам потрібна маса, що повільно стікає з ложки, тому борошна може знадобитися більше.Додай часник, сіль, перець, кріп до смаку і знову перемішай.

3. 3

   На сковороді розігрій 2- 3 ст. л. Викладай масу ложкою, розрівнюючи. Смаж по 3 хв з кожного боку до готовності.