Курка з овочами в томатній підливі з рисом
Per serving
Один з максимально вичерпних рецептів з курячими стегенцями пропонує Олена Буличева. Дізнаємося, як швидко приготувати курку з овочами в томатній підливі, і чому її варто подавати з рисом. Можна взяти гомілки, м’ясо стегенець або філе.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Рис ретельно промий, залий водою, додай сіль і вари до готовності 15–20 хвилин. Після варіння накрий кришкою, щоб він залишався теплим.
- 2
Курячі стегна або гомілки промий та обсуши. Цибулю почисть і наріж невеликими кубиками. У каструлі з товстим дном або глибокій сковороді розігрій олію. Виклади курку й обсмаж з усіх боків до золотистої скоринки. Додай цибулю та смаж ще 3–5 хвилин до м’якості. Додай томатну пасту, сіль і спеції. Перемішай та готуй ще 1–2 хвилини.
- 3
Картоплю (4 середні) почисть і наріж великими скибочками, кабачок — середніми кубиками. Додай овочі до курки. Залий водою так, щоб вона повністю покривала всі інгредієнти. Доведи до кипіння, зменш вогонь, накрий кришкою і тушкуй близько 30 хвилин, доки курка й овочі не стануть м’якими. За 3–5 хвилин до готовності додай подрібнений часник і дрібно нарізану зелень. За потреби відрегулюй смак сіллю та спеціями.
- 4
Відварений рис подай окремо на тарілках або в спільній мисці. Курку разом з картоплею, кабачками і ароматною томатною підливою розлий в глибокі тарілки. Подавай страву гарячою, на бажання прикрасивши свіжою зеленню.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App