Картопляне безе — незвичний гарнір з беконом

• Картопля↗300 г
• Бекон↗100 г
• Борошно пшеничне↗150 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Олія1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрій духовку до 200 °C. Добре помий картоплю, виклади на деко та запікай приблизно 40-50 хвилин до м’якості.

2. 2

   Дістань картоплю з духовки. Коли вона трохи охолоне, почисть її та натри на великій тертці, поки вона ще тепла.

3. 3

   Бекон наріж дрібними кубиками. Обсмаж на сухій сковороді 4-5 хвилин до легкої рум’яності. На бажання переклади на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок жиру.

4. 4

   До натертої картоплі додай обсмажений бекон, борошно, яйце та сіль. Добре перемішай до однорідної консистенції.

5. 5

   Переклади картопляну масу в кондитерський мішок. Застели деко пергаментом, злегка змасти його олією та відсади невеликі порції у вигляді безе.

6. 6

   Розігрій духовку до 180 °C. Випікай картопляне безе приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Подавай гарячим.