Соте з глив у часниковому маслі — швидкий улюблений рецепт

• Гливи↗400 г
• Масло вершкове↗3 ст. л.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Петрушка, гілочка↗5 шт.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Гливи протри паперовим рушником і наріж середніми шматками або соломкоюЧасник почисть і подрібни.Петрушку наріж.

2. 2

   Добре розігрій сковороду, влий олію і поклади гливи в один шар. Смаж, не чіпаючи, гриби, доки вони не зарум’яняться знизу, 2-3 хв.Тоді переверни гливи і смаж ще 2-3 хв.Посоли, поперчи. Швидко перемішай і поклади в глибоку тарілку. Вогонь під сковородою не вимикай.У сковороду додай вершкове масло, часник і петрушку. Перемішуй 30 секунд.Потім полий гливи часниковим маслом і подавай. На бажання можеш посипати подрібненими горіхами.