Фокача з полуницею та медом — легка альтернатива пирогу

• Борошно пшеничне↗500 г
• Тепла вода300 мл
• Дріжджі сухі↗7 г
• Цукор↗3 ст. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Полуниця↗250 г
• Мед↗3 ст. л.
• Лимон, цедра↗2 ч. л.
• Цукрова пудра↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці змішай теплу воду, цукор і дріжджі. Залиш на 5-10 хвилин, щоб з’явилася піна.

2. 2

   Додай борошно, сіль і оливкову олію. Замішуй тісто 8-10 хвилин до однорідної консистенції.

3. 3

   Накрий миску рушником і залиш у теплому місці на 1 годину. Тісто має збільшитися в об’ємі.

4. 4

   Переклади тісто на деко, змащене олією. Розтягни його руками в пласт. Залиш ще на 20 хвилин.

5. 5

   Полуницю помий і поріж. Виклади на тісто, злегка притисни. Додай мед і натри цедру лимона.

6. 6

   Розігрій духовку до 200 °C. Випікай 20-25 хвилин до золотистого кольору.