Іспанський яблучний пиріг, де багато начинки і мало тіста

• Яблуко↗4 шт.
• Борошно пшеничне↗240 г
• Цукор↗120 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Грецький йогурт↗120 г
• Олія соняшникова↗120 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗50 г
• Лимон↗1 шт.
• Сіль↗1 г
• Масло вершкове↗30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Лимон помий. Натри цедру без білої частини. Розріж лимон навпіл, вичави сік. У миску розбий яйця, збий із щіпкою солі і цукром. Потім влий олію, половину соку лимона і йогурт. Перемішай.Всип борошно та розпушувач. Перемішай до однорідності, розбиваючи грудочки.Яблука почисть, прибери насіння і наріж тонкими скибками. Полий рештою соку лимона, посип цедрою і перемішай. Увімкни духовку грітися до 180°С.

2. 2

   Форму 20 см змасти маслом (дно і борти), виклади шар яблук (1/3 частину). Зверху яблук розклади шматочки масла. Залий 1/3 частиною тіста.Повтори з тістом і яблуками двічі.Випікай приблизно 50-55 хвилин.