Фунчоза з фаршем — швидка сичуанська страва в насиченому соусі
Фунчоза з фаршем — це проста та швидка страва в сичуанському стилі. Тонка локшина просочується гарячим соусом прямо на сковороді. Після замочування фунчоза швидко вбирає бульйон із соусами і стає м’якою, але не розвареною. Фарш обсмажується з імбиром і па
Ingredients
2 serv.Step-by-step instructions
- 1
Залий її холодною водою на 10 хвилин, щоб вона стала м’якою. Потім промий і відціди.
- 2
Розігрій олію на середньому вогні. Додай подрібнений імбир і готуй 1 хвилину. Додай томатну пасту та 5 мл соєвого соусу і прогрій ще 1 хвилину. Додай фарш і обсмаж 3–4 хвилини, розбивай його лопаткою.
- 3
Влий бульйон, додай соєві соуси і цукор, доведи до кипіння. Додай фунчозу і зелену цибулю, перемішай і готуй 1–2 хвилини, поки локшина вбере соус. Подавай одразу.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App