Медово-сирне печиво з горіхами — рецепт на маслі або соняшниковій олії

• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач↗10 г
• Цукор↗50 г
• Сіль↗1 г
• Сир кисломолочний↗100 г
• Мед↗50 г
• Олія соняшникова рафінована↗50 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Волоські горіхи↗30 г
• Цукор↗40 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Горіхи подрібни ножем. На бажання можеш обсушити їх 30 секунд на сухій сковороді.Увага: якщо у тебе масло, наріж його на шматки, розтопи до рідкого стану в каструльці, дай охолонути. У миску розбий яйце, додай мед, сир, цукор (2 ст. л.), дрібку солі та все розітри до однорідності. Потім влий олію (або тепле масло) й знову перемішай.Борошно поєднай з розпушувачем, перемішай. Додавай сухі інгредієнти частинами, замішуючи тісто.Наприкінці всип горіхи, заміси щільне тісто. Постав у холодильник на 30 хв.

2. 2

   Розігрій духовку до 200°С. Деко застели пергаментом. Цукор висип у тарілку.Розділи тісто на 10-14 кульок. Скачай змоченими у воді руками, приплюсни і трохи посип цукром один бік заготовки.Заготовки викладай на деко на відстані. Випікай печиво 15-20 хв. Час залежить від духовки та розміру печива. Остуди печиво у відкритій духовці, так воно буде хрусткішим.