Суп з білими грибами та плавленим сиром

Per serving

654kcal
23гProteins
24гFats
94гCarbs

Серед усіх наших перевірених рецептів з білими грибами перші страви найпопулярніші. Готувати цей суп із білими грибами та плавленим сиром можна кількома способами — класичним або зробити грибний крем-суп. У будь-якому разі суп з білими грибами та плавлени

Ingredients

3 serv.
  • Білі гриби600 г
  • Цибуля жовта ріпчаста1 шт.
  • Зубки часнику2 шт.
  • Плавлений сир50 г
  • Петрушка, пучок1 шт.
  • Сіль5 г
  • Перець чорний мелений2 г
  • Оливкова олія30 мл
  • Чіабата1 шт.
  • Оливкова оліяза смаком
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком

Step-by-step instructions

  1. 1

    Ретельно промий гриби та наріж пластинами. Промий і обсуши петрушку, крупно наріж. Почисть і подрібни часник і цибулю.

  2. 2

    У каструлі для супу розігрій оливкову олію. Додай гриби, часник і цибулю. Добре обсмаж, а потім зменши вогонь, накрий кришкою і тушкуй до розм’якшення інгредієнтів 10 хвилин.

  3. 3

    У каструлю з овочами влий бульйон або воду, добре перемішай і доведи до кипіння. Варіть суп на невеликому вогні 15-20 хвилин. Потім додай сіль, перець, зніми з вогню і збий ручним міксером, блендером або залиш його в такому вигляді. Додай плавлений сир і петрушку, знову постав на вогонь, закип’ятити і зніми з плити, доведи до смаку сіллю і перцем. Дай настоятися 10-15 хвилин.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App