Запіканка з тертим шоколадом — рецепт без борошна

• Сир кисломолочний↗500 г
• Цукор↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Манка↗2 ст. л.
• Молоко↗70 мл
• Шоколад↗80 г
• Кокосова стружка↗2 ст. л.
• Шоколад↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Манку насип у миску, залий молоком. Перемішай і залиши на 5-7 хв. Увімкни духовку грітися до 180°С. Дно і бортики форми 20-22 см застели пергаментом.Порада: якщо пергамент не слухняний, помни його руками.Шоколад для сирної маси дрібно натри.

2. 2

   У глибоку миску поклади сир, всип цукор і вбий яйця. Перебий блендером до однорідності або перетри, щоб не було великих грудочок. Влий до сиру манку з молоком, всип кокосову стружку, тертий шоколад, перемішай.

3. 3

   Вилий тісто у форму, розрівняй і запікай 35 хв.Готовий десерт дістань із духовки. Дай постояти у формі 15-20 хв. Коли запіканка охолоне, натри зверху шоколад.