Легкі котлетки з варених яєць — рецепт з крашанками після Великодня

• Яйця курячі↗6 шт.
• Манка↗2 ст. л.
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Сметана 20%↗1 ст. л.
• Кріп, гілочка↗5 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Варені яйця почисть і натри на великій тертці. Наріж кріп і додай до яєць. Влий сметану, додай борошно, манку, сіль, перець і заміси однорідний фарш.Залиши фарш на 10-15 хв, щоб набухла манка.

2. 2

   Вологими руками сформуй невеликі котлети.На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) і смаж з обох боків до золотистої скоринки, по 2-3 хв з кожного боку.