Апетитна запіканка з черствого хліба та шинки або буженини «Крок месьє»

• Черствий хліб300 г
• Буженина200 г
• Сир твердий↗150 г
• Масло вершкове↗20 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Молоко↗200 мл
• Французька гірчиця↗2 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Шинку, буженину, готове м’ясо курки або ковбасу, хліб наріж кубиками.Сир натри.Розігрій сковороду і обсмаж кубики хліба декілька хвилин, помішуючи.Форму для запікання змасти шматочком вершкового масла та виклади у форму половину хліба в один шар. Решта хліба буде верхнім шаром запіканки.

2. 2

   Розігрій духовку до 180 °C.У миску розбий яйця. Додай молоко або вершки, гірчицю, збий виделкою до однорідності.Посоли, поперчи, перемішай. Рівномірно вилий половину заливки на хліб. Залиши на 10 хвилин.Потім посип хліб приблизно половиною тертого сиру, розподіли м’ясний інгредієнт.Виклади решту хліба, полий заливкою і розподіли зверху решту сиру.Запікай 30-40 хвилин за 180°C, доки сир не розплавиться.Увага: якщо духовка дуже сушить, накрий запіканку фольгою не в контакт, а наприкінці готування зніми, щоб отримати скоринку.