Сьомга по-середземноморськи з помідорами чері — рецепт на дві порції

• Сьомга, стейк↗2 шт.
• Томати чері↗150 г
• Каперси↗2 ч. л.
• Оливки чорні без кісточки↗50 г
• Цибуля червона 1/2 шт.
• Лимон, сік↗20 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Трави середземноморської кухні↗0.5 ч. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗0.5 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Рибу промий та обсуши паперовим рушником. Посоли та поперчи. Можна одразу викласти у форму для запікання.

2. 2

   Змішай оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник і трави. Цією сумішшю змасти сьомгу і залиши на 10-15 хвилин для маринування.

3. 3

   Виклади всі овочі, які додадуть більше смаку та аромату нашій рибі. Це оливки зелені та чорні, каперси, синя цибулина, нарізана перами, помідори чері половинками.Порада від авторки рецепта: овочі можна трохи заправити травами та полити оливковою олією.Запікай в духовці за 180-200°C близько 20 хвилин.