Сосиски в клярі на кефірі та розпушувачі — рецепт на 10 штук

• Сосиски↗10 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Кефір↗200 мл
• Борошно пшеничне↗140 г
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Перець чорний мелений↗1 г
• Копчена паприка↗1 г
• Приправа карі↗1 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У широкій глибокій мисці поєднай яйця зі спеціями, сіллю та перцем, збий виделкою до однорідності.Влий кефір, всип розпушувач, перемішай.Частинами додавай борошно, замішуючи кляр виделкою.

2. 2

   Сосиски почисть, якщо вони в неїстівній оболонці, кожну розріж вздовж не до кінця.На сковороді сильно розігрій олію (6-7 ст. л.). Кожну сосиску обкачай у клярі та смаж на середньому вогні з усіх боків до сильної золотавості.