Весняний французький суп — рецепт з рисом і спаржею
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпинатом та іншими овочами.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цибулю-порей добре помий і наріж кільцями. Ріпчасту цибулю почисть і поріж кубиками. Картоплю почисть і наріж середніми шматками. Моркву почисть і поріж кружальцями, а спаржу шматочками.
- 2
У каструлі розтопи вершкове масло. Додай цибулю-порей і ріпчасту цибулю. Готуй 5-7 хвилин до м’якості.
- 3
Влий воду. Додай картоплю, моркву, спаржу та рис. Посоли і перемішай.Доведи до кипіння. Зменш вогонь і вари 25-30 хвилин, поки овочі та рис не стануть м’якими.
- 4
Шпинат помий і додай у суп. Влий вершки, перемішай і вари ще 5 хвилин.
- 5
Спробуй на сіль, за потреби додай ще. Зніми з вогню і дай настоятися 5 хвилин перед подачею.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App