Паска з нугою — святкова випічка з солодкою начинкою та горіхами

• Борошно пшеничне↗500 г
• Молоко↗250 мл
• Цукор↗1 ст. л.
• Дріжджі сухі↗7 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Масло вершкове↗100 г
• Мед↗100 г
• Сіль↗2 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Нуга180 г
• Мигдаль↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Молоко підігрій до теплого стану. Додай дріжджі, цукор та 2 ст. л. борошна. Перемішай і залиш на 10-15 хвилин.

2. 2

   Додай яйця, мед, ванільний цукор, сіль і розтоплене масло. Поступово введи борошно та заміси м’яке тісто.

3. 3

   Накрий миску рушником і залиш у теплому місці на 1-1,5 години, поки тісто не збільшиться вдвічі.

4. 4

   Нугу наріж невеликими шматочками. Мигдаль (фундук, волоські) поріж або подрібни ножем.

5. 5

   Тісто обімни, розділи на частини. Розкачай кожну частину, виклади нугу і горіхи, загорни у рулет або сформуй кулю з начинкою всередині.

6. 6

   Виклади тісто у форми для паски, заповнюючи їх на третину. Залиш на 30-40 хвилин для підйому.

7. 7

   Змасти верх пасок збитим яйцем. Випікай у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 35-40 хвилин. Готовність перевір дерев’яною шпажкою.