Гірос — грецька шаурма, яка не залишить голодним
Шаурма, кебаб… А як щодо гіросу? Це грецька страва зі свинини чи курятини із цибулею, помідорами, смаженою картоплею і соусом дзадзикі, загорнута у піту.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Щоб приготувати м’ясну суміш, ретельно змішайте у мисці фарш із яловичини, сіль, чорний перець, кмин, мускатний горіх, орегано, часник, червону цибулю і лимонний сік.
- 2
Розділіть її на чотири рівні частини і сформуйте довгасті котлети завширшки близько 7 сантиметрів, завдовжки 15 сантиметрів і завтовшки 1,5 сантиметра. Зверніть увагу, що за формою вони мають нагадувати ковбаски, а не котлети для гамбургера. Поставте у холодильник на одну годину.
- 3
Поставте сковороду на сильний вогонь. Влийте 1 ст. л. олії.
- 4
Смажте котлети на сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку до готовності.
- 5
Візьміть піту, змастіть її по центру соусом дзадзикі, покладіть листок салату, нарізаний помідор і кілька скибочок цибулі. Додайте котлету і згорніть у трубочку. Повторіть те ж саме з іншими пітами.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App