Оладки з печерицями без борошна — хрумкий рецепт з розмоченим хлібом
Per serving
Лови ще один рецепт в скарбничку наших улюблених оладок. У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Печериці обітри серветкою. А якщо є потреба, промий і відріж темне на ніжках. Наріж пластинами.Цибулю почисть і наріж дрібними кубиками. Часник почисть і пропусти через прес. У миску порви пальцями хліб, залий молоком.
- 2
На сковороді розігрій вершкове масло та олію. Обсмаж цибулю до прозорості. Додай печериці та смаж 10 хв, помішуючи, щоб випарувалася рідина. Потім додай часник, сіль, мелений перець і смаж 1 хв, помішуючи. Вимкни вогонь, скуштуй печериці та доведи до смаку сіллю і перцем, якщо треба.Готову суміш остуди.
- 3
Тим часом виделкою розімни хліб і поклади в глибоку миску. Додай яйце, крохмаль і нарізану петрушку. Додай обсмажені овочі, перемішай. Посоли й поперчи.Увага: має бути тісто як на оладки. Якщо воно загусте, долий молоко.На сковороді розігрій олію і викладай по 1 ст. л. тіста, розрівнюючи. Смаж на середньому вогні по 2 хв з кожного боку. Готові оладки викладай на паперовий рушник.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App