Піца з буряком — легка випічка з овочевою начинкою

• Борошно пшеничне↗350 г
• Тепла вода220 мл
• Дріжджі сухі↗7 г
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Олія2 ст. л.
• Буряк↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Соус томатний↗120 г
• Олія1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Орегано сушене↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Буряк добре вимий. Залий холодною водою, постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 40-50 хвилин до м’якості. Злий воду, остуди та почисть. Наріж тонкими скибками або натри на великій тертці.

2. 2

   У мисці змішай теплу воду, сухі дріжджі та цукор. Залиш на 10 хвилин, доки з’явиться піна. Додай сіль, олію та борошно. Заміси м’яке тісто, накрий рушником і залиш у теплому місці на 40-50 хвилин.

3. 3

   Цибулю почисть і наріж півкільцями. Розігрій олію на сковороді, обсмаж цибулю 3-4 хвилини до м’якості. Додай сіль і перець.

4. 4

   Тісто обімни. Розкачай у круглий корж або розподіли руками на деку, застеленому пергаментом.

5. 5

   Духовку розігрій до 220°C.Змасти тісто томатним соусом. Рівномірно виклади буряк і обсмажену цибулю. Посип сушеними травами.Випікай 15-18 хвилин, доки краї тіста не підрум’яняться.