Зазвичай, коли з’являються молоді кабачки, то всі смажать їх з часником та помідорами. А от кабачкові млинці готують набагато рідше. Тож сьогодні ми цю ситуацію виправимо — тим більше, що маємо чудовий рецепт.

Ingredients

4 serv.

Кабачки↗400 г
Молоко↗250 мл
Борошно пшеничне↗160 г
Сіль↗1.5 ч. л.
Цукор↗1 ч. л.
Олія соняшникова↗30 мл
Яйця курячі↗2 шт.
Петрушка, гілочка↗50 г

Step-by-step instructions

1
Обріжте кабачкам «попки» та натріть на грубій терці.
2
Покладіть терті кабачки у миску та вбийте туди яйця. Перемішайте блендером до однорідної консистенції.
3
Додайте сіль та цукор і знову перемішайте.
4
Додайте молоко, олію та борошно і перемішайте.
5
Подрібніть петрушку та додайте у суміш. Перемішайте.
6
Сковороду змастіть олією та покладіть на неї порцію тіста. Смажте млинці на середньому вогні (з двох боків) до рум’яного кольору.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App