Смакота, що й за вуха не відтянеш! Шоколадно-маковий торт

• Заварена кава120 мл
• Какао-порошок↗40 г
• Цукор↗150 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Борошно пшеничне↗140 г
• Олія соняшникова↗80 мл
• Розпушувач↗1.5 ч. л.
• Масло вершкове↗100 г
• Цукор↗100 г
• Мак↗150 г
• Волоські горіхи↗100 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Чорний шоколад↗100 г
• Вершки 15%↗120 мл
• Згущене молоко варене↗300 г
• Масло вершкове↗150 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Приготуйте шоколадні коржі. Заваріть гарну міцну каву й одразу ще в гарячу додайте какао. Охолодіть до кімнатної температури. Відставте.

2. 2

   Збийте яйця із цукром до посвітління маси, додайте туди кавову суміш, борошно з розпушувачем і все добре вимішайте. Додайте олію.

3. 3

   Розділіть тісто на 2 частини, викладіть у форми для випікання і випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці. Можна випікати одним коржем, а потім розрізати, як вистигне.

4. 4

   Приготуйте маковий корж. Поки шоколадні коржі випікаються, збийте розм’якшене до кімнатної температури масло із цукром, додайте яйця, вводячи по одному і забиваючи. Додайте мак, подрібнені горіхи. Добре вимішайте. Випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці до готовності.

5. 5

   Приготуйте крем. Доки шоколадні коржі вистигають, а маковий випікається, приготуйте крем. Розігрійте вершки й залийте ними розім’ятий на шматки чорний шоколад. Охолодіть. Додайте до шоколадної маси згущене молоко і ще раз збийте.

6. 6

   Коли коржі вистигли, можна складати торт. Перший шар — шоколадний корж, змастіть його кремом, покладіть другий — маковий корж. Знову змастіть кремом. Третім покладіть шоколадний корж. Прикрасити можна розтопленим шоколадом або залишками крему. Смачного!