Пам’ятаєте рибні котлети зі шкільної їдальні? Спробуємо повторити легендарний рецепт у домашніх умовах. Можна смажити бюджетні рибні котлетки з хека, минтая або іншої риби.

Ingredients

5 serv.

Риба біла, філе500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Батон↗100 г
Яйця курячі↗1 шт.
Молоко↗50 мл
Панірувальні сухарі↗30 г
Олія соняшникова↗25 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Філе риби помийте та поріжте на шматки. Цибулю почистьте, помийте і подрібніть.Батон замочіть у воді чи молоці на 30 сек., відтисніть від зайвої рідини.
2
Візьміть миску. Через м’ясорубку пропустіть філе риби, цибулю й батон. Додайте в масу яйце, сіль та перець. Добре вимішайте і сформуйте овальні пласкі котлети. Кожну обваляйте в сухарях.
3
Розігрійте в сковороді олію й обсмажуйте в ній котлети на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору, по 3-4 хв.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App