Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане у роті

• Молоко↗550 мл
• Масло вершкове↗100 г
• Жовтки↗8 шт.
• Цукор↗140 г
• Кориця мелена↗5 г
• Вершки 10%↗500 мл
• Апельсин, цедра↗1 ст. л.
• Паска700 г
• Ванілін5 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукрова пудра↗за смаком
• Мускатний горіх мелений↗5 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розріжте паску на скибочки. Поки відкладіть.

2. 2

   Вершкове масло попередньо залиште при кімнатній температурі, коли стане м'яке, розімніть виделкою з мускатним горіхом, корицею і цедрою апельсина. Невеликою кількістю запашного масла, що вийшло, змастіть форму для випікання, а також намажте скибочки паски.

3. 3

   Викладіть намазані скибочки у підготовлену форму для випікання.

4. 4

   Жовтки та яйце збийте із цукром до однорідного стану. Молоко змішайте з вершками й нагрійте до гарячого на дотик, але не кип’ятіть. Тонкою цівкою влийте молочну суміш в яєчну, постійно помішуючи, а потім збиваючи віничком або міксером.

5. 5

   Вилийте крем у форму зі скибочками паски. Залиште на 20 хвилин, щоб паска просочилася кремом.

6. 6

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пудинг протягом 40-45 хвилин. Дістаньте та дайте пудингу охолонути. Посипте зверху цукровою пудрою. Смачного!