Банановий хліб — простий рецепт на розпушувачі до чаю або кави

• Масло вершкове↗110 г
• Банани↗2 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗120 г
• Борошно пшеничне↗180 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Банани↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Увімкнути духовку розігріватися до 180 ºС. Вершкове масло розтопити.

2. 2

   Банани почистити від шкірки та розім’яти виделкою до стану пюре (залишити 1 цілий банан для прикрашання). Додати до бананів яйця, цукор, ванільний цукор, корицю, сіль і розтоплене вершкове масло, що охололо. Добре перемішати. Просіяти у бананову суміш борошно та розпушувач. Перемішати до однорідності.

3. 3

   Форму застелити пергаментом. Перелити тісто у форму. Цілий банан очистити від шкірки та розрізати вздовж навпіл. Викласти зверху на тісто у формі. Порада від авторки рецепта: не притискайте їх у тісто, бо вони тоді втонуть. Випікати хліб близько 1 години при 180 ºС. Порада від акторки рецепта: починаючи з 50 хвилини перевіряйте готовність зубочисткою, вона має бути суха та чиста, якщо банановий хліб готовий. Гарячий готовий банановий хліб обережно дістати з форми, остудити на тарілці або дощечці.