Пиріг фруктовий з цільнозернового борошна — корисний десерт із яблуками та сливами

• Цільнозернове борошно↗5 ст. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Кефір↗150 мл
• Масло вершкове↗50 г
• Цукор↗150 г
• Цукор ванільний↗5 г
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Яблуко↗600 г
• Слива↗15 шт.
• Кориця мелена↗2 г
• Цукор↗10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У глибокій мисці змішай розм’якшене вершкове масло з цукром і ванільним цукром до однорідності. По одному введи яйця, потім додай кефір і перемішай. Поступово всипай борошно, ретельно вимішуючи до консистенції густої сметани.

2. 2

   Вмішай у тісто нарізані яблука, додай соду й добре перемішай. Виклади масу у форму (приблизно 30×20 см, застелену пергаментом або силіконову). Зверху розклади сливи зрізом угору, можеш присипати корицею або трохи цукром.

3. 3

   Постав пиріг у розігріту духовку та випікай 35–45 хвилин, доки шпажка в центрі не виходитиме сухою. Остуди перед нарізанням.