Сирний тришаровий кекс — домашня випічка з характером

• Борошно пшеничне↗250 г
• Цукор↗180 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Масло вершкове↗200 г
• Сир кисломолочний↗250 г
• Розпушувач↗10 г
• Какао-порошок↗2 ст. л.
• Мак↗2 ст. л.
• Вишня↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Поклади масло та цукор у миску й збий до білої пишної маси.

2. 2

   Вмішай перетертий сир, продовжуючи збивати.

3. 3

   Додай по одному яйцю та збий усе до однорідності.

4. 4

   Змішай борошно з розпушувачем, просій у тісто та перемішай до однорідності.

5. 5

   Розділи тісто на три частини: одну залишай білою, в другу додай мак, у третю — какао (просій його). Перемішай кожну частину.

6. 6

   Виклади у змащену маслом форму спочатку біле тісто, потім макове, далі — з какао.

7. 7

   Розклади вишні зверху та злегка втисни їх у тісто.

8. 8

   Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 40–45 хвилин.

9. 9

   Дай готовому кексу охолонути, тоді акуратно вийми з форми.