Рисовий суп з фрикадельками — сімейний рецепт від читачки
Per serving
Коли потрібен класний і простий осінній суп, то цей рецепт підійде на всі 100%! Для рисового супу з фрикадельками можна використати курячий фарш, тоді суп буде дієтичнішим. Але наша читачка віддає перевагу свинячо-яловичому фаршу, тобто м’ясному. Так суп
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Усю цибулю почисть і наріж кубиком.До фаршу додай половину цибулі, сіль, перець, вбий яйце і добре перемішай.
- 2
Моркву почисть, натри.У каструлі з товстим дном розігрій олію та обсмаж другу половину цибулі до ледь золотистого кольору.Додай моркву. продовжуй обсмажувати. коли морква стане м’якою, влий два літри води. доведи до кипіння.
- 3
Рис промий і додай у каструлю. Накрий кришкою і вари на слабкому вогні 10 хвилин.
- 4
Із фаршу сформуй невеликі фрикадельки діаметром близько 5 см.Фрикадельки по одній додай у каструлю. Суп посоли, поперчи, додай лавровий лист. Вари 15 хвилин на слабкому вогні.Поки варяться фрикадельки, вимий і наріж зелень. Додай у суп, вимкни вогонь і дай настоятися 10 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App