Тарт з томатами та крем-сиром — рецепт для легкої літньої вечері

• Листкове тісто↗250 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Вершковий сир↗200 г
• Соус песто↗60 г
• Томати↗300 г
• Олія2 ч. л.
• Сіль↗3 г
• Перець чорний мелений↗1 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Вийми тісто з морозилки й залиш на столі, щоб розмерзлося.

2. 2

   Розкачай тісто на злегка припиленій борошном поверхні у прямокутник. Зроби бортики, надрізавши тісто по краях на відстані 1 см. Змасти краї збитим яйцем. Всередині рівномірно розподіли вершковий сир, зверху полий частиною песто.

3. 3

   Наріж томати кружальцями та виклади на сир, злегка вдавлюючи. Посоли, поперчи, збризни олією. Постав тарт у розігріту до 200°C духовку на 25–30 хвилин — тісто має підрум’янитись і стати хрустким знизу.

4. 4

   Готовий тарт дістань з духовки, злегка остуди і поріж на квадратики. Перед подачею полий залишками песто. Фото: SHUBA