Домашні трубочки — рецепт з двома смачними начинками
Per serving
Домашні трубочки — це той самий випадок, коли трубочки з кремом нагадують про бабусину кухню, аромат ванілі в повітрі та дитинство без турбот. У цьому рецепті — хрумке, просте тісто на сметані й два варіанти начинки: білкова з горіхами та ніжна сирна. Нія
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
У мисці змішай борошно, розпушувач, сіль та ванільний цукор.
- 2
Додай холодне вершкове масло й перетри руками до стану крихти.
- 3
Влий сметану, жовток і заміси м’яке тісто. Обгорни в плівку й відправ у холодильник на 15 хв.
- 4
Для кремової начинки: збий білок з цукром до стійкої піни, додай подрібнені горіхи та перемішай.
- 5
Для сирної начинки: змішай кисломолочний сир із жовтком до однорідності.
- 6
Розділи тісто на 4 частини. Кожну розкачай в коло діаметром приблизно 20 см і наріж як піцу — на 8 трикутників.
- 7
На широку частину трикутника виклади трохи начинки та згорни в рулетик.
- 8
Виклади трубочки на деко з пергаментом та випікай при 180°C 15–20 хв, поки вони не стануть золотистими.
- 9
Гарячі трубочки занурюй в целофановий пакет з цукровою пудрою — для білосніжної скоринки.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App