Легкий і корисний салат із креветок та огірків

• Креветки↗900 г
• Селера, стебло↗2 шт.
• Грецький йогурт 1/4 склянки
• Зелена цибуля↗2 ст. л.
• Кріп, пучок↗2 шт.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Діжонська гірчиця↗2 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Огірок↗3 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Наливаємо до великої каструлі воду, солимо її та доводимо до кипіння. Після цього додаємо почищені креветки та варимо їх, доки вони не стануть рожевими. Це приблизно 1-2 хвилини для свіжих креветок і 3 хвилини — для заморожених.

2. 2

   Поміщаємо креветки на друшляк і ставимо під холодну воду приблизно на 1 хвилину. Опісля викладаємо на деко, застелене паперовим рушником, і висушуємо. Ставимо в холодильник, поки готуємо інші інгредієнти.

3. 3

   У великій мисці змішуємо дрібно нарізані стебла селери, грецький йогурт, подрібнені цибулю та кріп, лимонний сік, діжонську гірчицю та сіль.

4. 4

   Додаємо до всіх інгредієнтів охолоджені креветки та огірки, нарізані кільцями. Усе ретельно перемішуємо. Пробуємо страву на смак і за потреби додаємо чорного меленого перцю.