Ліниві біляші «Пузатики» — рецепт для листкового тіста

• Листкове тісто↗500 г
• Курячий фарш↗400 г
• Картопля↗4 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Зелена цибуля↗30 г
• Сіль↗10 г
• Перець чорний мелений↗3 г
• Борошно пшеничне↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Картоплю (4 шт.) почисть і натри. Відтисни зайву рідину.Зелену цибулю наріж.У великій мисці поєднай фарш, цибулю, пропусти через прес 3-4 зуб. часнику, посоли, поперчи та ретельно перемішай.

2. 2

   Розклади лист тіста на столі та рівномірно розклади фарш.Увага: залиш 1-1.5 см з довгого боку тіста без фаршу.Скрути тісто в рулет.На поверхню висип 1-2 ст. л. борошна наріж рулет на порції (равлики) завтовшки 2-2.5 см.Кожен біляш трохи приплюсни пальцями та злегка присип борошном.

3. 3

   На сковороді розігрій олію. Смаж біляші на маленькому вогні по 2 хвилини з кожного боку або до золотавості.Увага: перед тим, як викладати біляші, перекидай їх з руки на руку, щоб струсити зайве борошно.Готові біляші викладай на паперові серветки.