Салат з морепродуктами — готуємо, як в Італії
Вечеря по-італійськи — це передовсім дари моря. Спробуй салат із морепродуктами, картоплею та лимоном і закохайся! Адже кожен складник цього морського салату дібраний так, що вже за мить ти чуєш італійську мову, традиційну музику Італії, а до ніг поволі к
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Підсолюємо воду, доводимо до кипіння, опускаємо в неї заморожені морепродукти. Даємо воді знову закипіти, вимикаємо вогонь, каструлю накриваємо кришкою, лишаємо на 2-3 хвилини, відтак проціджуємо крізь сито чи друшляк. 25 мл рідини, у якій варилися морепродукти, лишаємо для заправки.Чистимо та миємо картоплю, нарізаємо кубиками. В окріп (можна використати той, у якому варили морепродукти) кладемо картоплю, відварюємо до м’якості та проціджуємо крізь сито або друшляк. Стеж, щоб не переварити картоплю.
- 2
Сік лимона перемішуємо з оливковою олією та додаємо воду, в якій варилися морепродукти. Солимо, перчимо, перемішуємо.
- 3
До картоплі додаємо 20 мл оливкової олії, посипаємо петрушкою й перемішуємо.
- 4
Морський коктейль посипаємо дрібно нарізаною петрушкою, перемішуємо.
- 5
Окремо заправляємо лимонним дресингом картоплю та морський коктейль. Перемішуємо всі інгредієнти та додаємо лимонну цедру.
- 6
Подаємо салат, прикрасивши скибочками лимона та петрушкою. Фото: SHUBA
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App