Рецепт торта для дівчинки на 1 рік — готуємо без мастики

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор ванільний↗5 г
• Борошно пшеничне↗100 г
• Розпушувач↗5 г
• Сир кисломолочний↗200 г
• Йогурт без наповнювача↗60 г
• Яблучне пюре↗90 г
• Банани↗1 шт.
• Курага↗30 г
• Буряковий сік↗2 ст. л.
• Банани↗1 шт.
• Ягоди30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця збийте міксером з ванільним цукром до стійкої піни. Додайте просіяне з розпушувачем борошно і перемішайте міксером до однорідної консистенції.

2. 2

   Розігрійте духовку до 180°C.Форму діаметром 21 см застеліть пергаментом. Викладіть в неї тісто і розрівняйте.Випікайте приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Перевірте готовність зубочисткою — якщо вона виходить сухою, бісквіт готовий. Потім дайте йому охолонути.

3. 3

   У кисломолочний сир (5%) додайте йогурт, дитяче яблучне пюре і збийте міксером до однорідної консистенції.Курагу добре промийте теплою водою. Банан почистьте, поріжте на шматки. Викладіть курагу і банан у чашу блендера і подрібніть до пюреподібного стану.Змішайте сирну і бананову маси, додайте буряковий сік і перемішайте до однорідності. Крем має вийти рожевого кольору.

4. 4

   Банан почистьте і наріжте тонкими кружальцями. Ягоди (малину, чорницю, полуницю) помийте і обсушіть.

5. 5

   Охолоджений бісквіт розріжте горизонтально на 2-3 коржі. Змастіть кожен корж кремом, додайте шматочки банана.Верх і боки торта також покрийте кремом. Зверху прикрасьте кружальцями банана і ягодами.Залиште торт у холодильнику на 2-3 години для просочення.