Тушкована молода капуста з курятиною — дієтична, але ситна страва

• Капуста молода↗1 шт.
• Куряче філе↗500 г
• Цукор↗2 ч. л.
• Паста томатна↗2 ст. л.
• Солодкий перець, сушений↗2 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Лимон, сік↗20 мл
• Вода↗300 мл
• Кріп, пучок↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 У капусти прибрати верхнє листя, промити і нарізати. Покласти в каструлю і залити водою так, щоб вона покривала її верх, додати лимонний сік, довести до кипіння і злити воду.

2. 2

   Крок 2/4 Дрібно нарізати куряче філе, посипати сіллю і перцем, обсмажити на сковороді 5-7 хвилин.

3. 3

   Крок 3/4 Перекласти капусту назад у каструлю, залити водою (300 мл), додати цукор і томатну пасту. Щойно вода закипить, готувати близько 10 хвилин.

4. 4

   Крок 4/4 Додати куряче м’ясо і солодкий перець, готувати ще 5-10 хвилин (доки капуста не стане м’якою). Довести до смаку сіллю та перцем.Додати дрібно нарізаний кріп, прогріти 2 хвилини і зняти з вогню.