Піца з куркою від Клопотенка — корисний рецепт для дітей

• Цільнозернове борошно↗313 г
• Цукор↗15 г
• Дріжджі пресовані↗20 г
• Вода↗180 г
• Сіль↗2 г
• Олія25 г
• Томатне пюре↗170 г
• Орегано сушене↗0.2 г
• Томат рожевий↗326 г
• Куряче філе↗200 г
• Сир↗65 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Цукор і свіжі дріжджі змішайте. Додайте теплу воду за температури +35–45 °C, розмішайте.Додайте сіль, просіяне борошно і вимішайте масу до однорідності.Додайте олію, повторно вимісіть тісто.Накрийте харчовою плівкою і залишіть на 30–40 хв у теплому місці.

2. 2

   Філе куряче помийте, обсушіть паперовим рушником. Наріжте смужками завдовжки 2,5–3,5 см завширшки 0,7–1 см. Помідори наріжте кільцями або півкільцями завтовшки 0,3–0,5 см. Сир натріть на тертці.

3. 3

   Коли тісто збільшиться удвічі, обімніть його і поділіть навпіл. Сформуйте дві піци діаметром 28 см, підпилюючи робочу поверхню борошном. Викладіть заготовку на змащене олією деко.

4. 4

   Змішайте томатне пюре з орегано і намастіть піцу. Викладіть м’ясо й помідори у шаховому порядку. Запікайте у розігрітій до температури 200–220 °C духовій шафі впродовж 15–20 хв.